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日本酒アップサイクルプロジェクトの一環で「雪化粧カステラ」を開発
新潟県津南町の酒蔵・津南醸造株式会社（本社：新潟県中魚沼郡津南町、代表取締役：鈴木健吾、以下「津南醸 […] -
お知らせ
津南醸造は、「Sustainable Food Showcase vol.7」に…
新潟県津南町に酒蔵を構える津南醸造株式会社（本社：新潟県中魚沼郡津南町、代表取締役：鈴木健吾、以下「 […] -
津南醸造、酒粕提供による「酒粕由来グラファイト」試作の成果を報告
新潟県津南町の酒蔵・津南醸造株式会社（本社：新潟県中魚沼郡津南町、代表取締役：鈴木健吾、以下「津南醸 […] -
「JFEX SUMMER 2025」にて、津南醸造が造る日本酒の可能性を世界に提…
津南醸造株式会社（本社：新潟県中魚沼郡津南町、代表取締役：鈴木健吾、以下「津南醸造」）は、2025年 […] -
「日本酒アップサイクルプロジェクト」が、にいがた経済新聞で紹介されました
津南醸造が2025年7月より始動した「日本酒アップサイクルプロジェクト」が、地域経済を発信するメディ […] -
津南醸造、日本酒アップサイクルプロジェクトを始動
新潟県津南町の酒蔵・津南醸造株式会社（本社：新潟県中魚沼郡津南町、代表取締役：鈴木健吾、以下「津南醸 […]
