「妻有新聞」（2024年5月17日発行）にて、津南醸造が「令和6酒造年度 越後流酒造技術選手権大会」において新潟県知事賞（第1位）を受賞したことが紹介されました。
記事では、当蔵がこだわり抜いた酒造りや、仕込み水として使用している津南町の豊かな雪解け水、そして受賞酒の味わいについて詳しくご紹介いただいております。あわせて、受賞を記念して実施した店頭イベントの様子も写真付きで掲載されてました。
受賞酒には、新潟県産の米「五百万石」と、津南町の豊かな雪解け水を使用。甘みと酸味のバランスに優れた、香り高くまろやかな味わいが評価されました。特に低温での丁寧な仕込みによって、口当たりの柔らかさと雑味のない澄んだ後味が実現されたことが、審査員から高く評価されたポイントです。
また、受賞を記念して5月5日に開催した店頭イベントについても紹介され、多くのお客様にご来店いただき、受賞酒の試飲や販売を行った様子が伝えられています。
引き続き、皆さまに愛される酒造りを目指してまいります。
▼掲載紙：妻有新聞（2024年5月17日発行）
※新聞記事の内容につきましては、紙面をご覧ください。
