津南醸造株式会社(本社：新潟県津南町、代表取締役：鈴木健吾、以下津南醸造)は、2024年10月9日（水）・10日（木）の2日間東京ビッグサイトで開催された『FOOD STYLE Japan 2024』 に参加しました。出展は、おみくじが入った「酒みくじ」のサービス等を提供するFERMENT8社と協力して行い、好評をいただきました。
出展内容について
今回の出展では、飲食店や商社向けに、一升瓶での提供が可能な『つなんシリーズ』（紅・藍・黄金）をはじめ、ハイクラスのお酒として『GO GRANDCLASS 魚沼コシヒカリEdition』、そして食事に合わせやすい小容量サイズの『GO PINボトル』（VINO・SPADE・DAYS）も展示し、ご紹介しました。FERMENT8社は、『利き酒クエスト』などの紹介を行いました。
『つなんシリーズ』
つなん（紅）：https://tsunan-sake.stores.jp/items/61a41dc02ee5c254ac127320
つなん（藍）：https://tsunan-sake.stores.jp/items/61a41ef3fadad4253728977d
つなん（黄金）：https://tsunan-sake.stores.jp/items/61a41fbcc7258610e4d35001
『GO GRANDCLASS 魚沼コシヒカリEdition』
https://koshihikari.tsunan-sake.com/
『GO PINボトルシリーズ』
GO PINボトル(VINO）：https://tsunan-sake.stores.jp/items/634de6364292bf0d6c2ffcc0
GO PINボトル(SPADE)：https://tsunan-sake.stores.jp/items/634de879f519734c77c97883
GO PINボトル(DAYS)：https://tsunan-sake.stores.jp/items/634de96cc808a4413bd7022a
FERMENT8社が手掛ける『利き酒クエスト』
利き酒クエストは、全国の地酒と呼ばれる酒蔵の日本酒を銘柄を隠して3つのお酒を飲み比べ、スマートフォンで味や香りに関するクイズに答えながら日本酒レベルを上げていく新感覚利き酒ゲームです。
https://kikizake-quest.com/
「FOOD STYLE Japan 2024」開催概要
会期：2024年 10月9日（水）・10日（木） 10：00～17：00
場所：東京ビッグサイト東2・3ホール
主催：FOOD STYLE Japan 実行委員会
URL：https://foodstyle.jp/tokyo/
津南醸造について
津南醸造は、新潟県中魚沼郡津南町秋成に本社を置く日本酒蔵です。この地域は豪雪地帯で知られ、標高2,000mの山々からの天然の湧水を仕込み水に使用しています。地元特有の酒米「五百万石」を用いて、自然と共生する酒造りを行っており、「Brew for Future〜共生する未来を醸造する〜」をブランドコンセプトにしています。2023年からの新体制で、酒蔵とサイエンスの融合をベースに新たな価値創造ならびに海外展開を目指しています。
https://tsunan-sake.com/